近期，我校学生参加第十届国际大学生ICAN创新创业大赛中国总决赛，其中理学院物理教学部杨虹老师指导的“基于光偏振的液体食品安全检测仪”项目获得全国赛二等奖，取得了我校组队参赛历年以来最好成绩。

　　据杨老师介绍，“基于光偏振的液体食品安全检测仪”这个项目开始的时间是2015年的下半年，主要目的是为了锻炼学生们的实践能力，希望可以在以后的工作中能够真正地运用到在学校学习的知识。而比赛恰好为有才华的同学们提供了一个平台，可以更好地展示自己。

　　这个食品安全检测仪主要是根据物质旋光的特性来检测食品的安全性。本项目主要针对集中的蜂蜜来检测，也可以检测蜂蜜的种类。还也可检测西瓜、葡萄糖、蔗糖等旋光特性的食品。 方法主要是把蜂蜜等物质放到仪器的容器中，让光通过这个容器，根据光的性质来检测食品的安全。同学们说，在项目筹建之初，大家仅仅抱着探索的想法进行研究，随着研究的深入以及对比赛的了解，大家决定带着作品参赛。现在食品安全是大家关注的重点，市场上也有蜂蜜是掺假的，研究面向市场，更加注重实用性。

　　正如每一个成功的背后总是有各种的困难要去跨越。最开始的时候，实验器材非常简单，就是一个方盒子，就连实验中用到的玻璃管都是用透明的水槽制作的。而这个简单的玻璃管却是重中之重。实验的时候需要一个少光的环境，于是大家用双面胶粘上黑色的卡纸，但是做完后却发现用黑色纸挡住了所有光源，最后只能慢慢把卡纸撕下来。但是双面胶的粘性比较强，为了不破坏光学表面的透光性，大家只能用吹风机一点点的把胶吹干，再小心翼翼撕下，才得到了一个少光而非无光的环境。随着实验的进行，大家慢慢地积累了不少经验，在测量中光路有时候调不好，就选了很多不同的器材来测定光源；因为被检测的物质是蜂蜜，为了减少浪费，也为了更加具有实用性和贴近生活，所以最后决定用一个两端透光、中间密闭的管子，既可以解决透光问题，又可以减少浪费。每一步都走的不容易，过程虽然艰难，但是没有一个人中途放弃。

　　理学院曾双雄和张子豪同学介绍，技术上的进步最离不开的便是老师的支持和帮助，杨虹老师为大家付出了很多心血，从选材到调整，每个人都竭尽所能地付出了许多。就在比赛前不久，忽逢机器检测出来的数据有了大的偏差，成员中一些比较年轻的小队员都十分着急，心如火焚，有一个队员甚至都要哭了。大家只能再一遍遍尝试，一遍遍更改，最后发现是细节问题，最终把实验装置调到稳定状态，数据才终于正常了。虽然看似很简单，但是实际操作却困难重重。

　　陈丹同学说，做出来东西看起来可能不是那么起眼，但重要的是这个过程。出现困难是好事，不断地解决困难才能不断地督促大家思考、学习，提高大家的能力。科学真理也并不是那么的神秘，只要有决心，有毅力一定是可以一步步探索出来的。 

　　从一无所有到赢得比赛，无一不来自于全体成员倾尽全力地付出。你能想象到柔弱的女孩子用电锯吗？因为人手不太够，队伍里的女生，有时也只能亲自用电锯锯木料。“当时自己有点崩溃，完全不知道应该怎么办，但是最后还是完成了。”陈丹笑着说，比赛的成功，最后的结果，让这一切辛苦都有了回报。“过程中有困难，但都不是不能解决的，只要坚持下去，总会看到希望。”这句话，一直是大家坚持下去的理由。

　　一路汗水，但是也一路繁花。带着信心走到未来的工作中才是完成项目取得奖项最重要的收获。（供稿：记者团 高李蕊）