4月16日下午，后勤服务集团饮食部联合学生处组织我校少数民族学生代表一行12人，赴学校清真食堂供货商——北京月盛斋清真食品有限公司参观。本次参观旨在让少数民族学生了解学校清真原材料来源情况。

　　“月盛斋”是北京市目前唯一一家专营清真肉食品的国有控股企业，中华老字号之一，是北京市教委“伙联采”平台上的清真食品供应商之一，也是我校清真肉食品唯一供货商。该公司对此次参观十分重视和支持，公司领导对“月盛斋”的发展历史、企业文化以及清真肉食品的生产、加工做了详细介绍，并带领大家参观了生产加工车间。公司项目部经理特别对牛、羊、鸡如何宰杀的问题做了详细讲解，表明宰杀程序严格遵守伊斯兰教教义和教规，均按伊斯兰教传统做法由阿訇主持下刀完成。

　　通过参观，同学们了解到供应我校清真食堂的肉食品完全符合中国伊斯兰教协会规定，学校清真食堂肉食品原材料的来源是可靠的。同学们对后勤服务集团和学生处组织安排此次活动和日常所做的工作表示感谢。（供稿：后勤服务集团）